快訊專區

本處室業務

衛生督導管理方面

1. 審查廚房作業人員之健康檢查報告。

2. 每週不定時檢查餐廳衛生，予以督導

3. 抽檢餐廳食物及製冰機冰塊檢驗。

4. 辦理餐廳從業人員之職前及在職訓練及衛生講習。

5. 實施餐廳問卷調查、統計分析與公布。

校內餐廳食物供應異常處理原則

一、上班時間

1. 當發現異常食物時（如：食物中有異物、食物不熟、食用後有不適症狀等），請立即與衛生保健組聯絡，並保留物證（殘餘食物或異物）。

2.若同學僅於留言版或 BBS 上發表文章，限於證據力不足或事過境遷，已無法追溯，恐難與廠商據理力爭。請同學把握舉證的重點『儘速』與『物證』。
　若有疑問請洽衛生保健組聯絡電話： 6639-6688 轉 82047 、 82048 、 82347 、 82248

二、下班時間

請與值班教官聯繫，並需保留相關物證。

校安組： 24 小時專線電話 27332840
或學校總機電話 27321104 轉 82052 、 82352 、 82053 、 82353 、 82056 、 82356 、 82057 、 82357