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本處室業務

辦理會議、活動，訂購校內或校外餐點應注意事項

(一) 應優先選擇經衛生機關稽查合格，或是有投保「產品責任險」之業者。

(二) 稽查合格之餐盒業者名單，請上網查詢：網頁路徑(食品藥物消費者知識服務網 > 整合查詢中心 > 食品 > HACCP 查詢)。https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=152

(三) 避免選擇危險度較高之餐點(涼麵、海鮮類、蛋品、沙拉或涼拌菜等)。

(四) 建議訂購單位應自行保留一個便當樣本，放置冷藏（4～7℃）保存48小時。若食用者（2人或2人以上）發生疑似食物中毒症狀，可供採樣鑑定。

(五) 餐點送達時間建議於預定用餐時間前30分鐘，餐點應於製作完成後2小時內食用完畢，剩餘餐盒應迅速放至冰箱，且於食用前應再充分加熱。

(六) 餐點送至指定地點後，應注意場所衛生，不得直接置於地面或太陽直接照射之處。氣溫較高時，應放置冷氣房內，避免細菌孳生。

(七) 進食時發現有異味或異樣，或進食後身體出現不適症狀(腹痛、嘔吐、腹瀉或高燒症狀)，應立即通知學校衛生保健組或校園安全組。